Класс ракообразные
Крабы и их родственники — раки и креветки - имеют наружный хитиновый скелет, глаза-фасетки. Голова у краба маленькая. Короткое брюшко симметрично и подогнуто под челюстегрудь. Обитают в морях, пресных водоемах и на суше. Св. 4000 видов. Питаются падалью, беспозвоночными.
Десятиногие — весьма подвижные животные. Ползание осуществляется при помощи четырех пар задних грудных ног. Обычный травяной краб бегает со скоростью 1 м/с, а сухопутный краб-привидение мчится на вытянутых ногах так быстро, что умудряется ловить даже мелких птиц. Крабы-плавунцы передвигаются боком, при этом вторая—четвертая пары грудных ног делают 630—780 взмахов в минуту.
Наиболее распространенный на европейском побережье вид — сухопутный краб. Их можно видеть повсюду на мягком грунте прибойной полосы.
Ракообразные населяют любые существующие на Земле водоемы, пресноводные и морские, маленькие и большие. Большинство ракообразных свободно передвигается по дну или в толще воды, но среди них есть и сидяче-прикрепленные виды. Некоторые из них приспособились к жизни и на суше. Таковы общеизвестные мокрицы, некоторые тропические крабы и раки-отшельники.
Морской планктон на всех широтах и на всех глубинах в основном состоит из ракообразных. Очень велико значение ракообразных и в планктоне пресных вод. Ракообразные поедают водоросли и сами, в свою очередь, поедаются рыбами. Для беззубых китов ракообразные служат основной пищей. С другой стороны, ракообразные используют в пищу огромные массы погибших водных животных, обеспечивая таким образом очищение водоемов.
Многие ракообразные непосредственно используются человеком в качестве высокоценного пищевого продукта. Во многих странах развит промысел креветок, крабов, омаров, лангустов и некоторых других съедобных видов. Проведены успешные опыты по использованию морских планктонных ракообразных для добывания витаминов, жиров и других важных веществ. На рыбоводных заводах разводятся некоторые виды ракообразных в качестве корма для молоди рыб.
Тело ракообразных, так же как и других членистоногих, покрыто кутикулой, содержащей хитин. Она служит животным в качестве наружного скелета и защищает их от вредных внешних воздействий. Время от времени ракообразные линяют — сбрасывают старую кутикулу и, пока не затвердела новая, быстро растут.
Тело ракообразных состоит из отдельных сегментов, частично срастающихся друг с другом. Каждый сегмент снабжен парой членистых конечностей. Сегменты тела группируются в три отдела— голову, грудь и брюшко.
Голова снабжена 5 парами придатков— передними и задними антеннами, жвалами (или мандибулами), и двумя парами челюстей (или м а к с и л л). Обе пары антенн служат в первую очередь органами чувств. Жвалы размельчают пищу, челюсти фильтруют пищевые частицы и участвуют в процессе подачи пищи ко рту. На голове помещаются также глаза. Обычно у ракообразных есть пара сложных фасеточных глаз, устроенных так же, как у других членистоногих. Задний край головы многих ракообразных снабжен покрытой кутикулой складкой. Это — к а р а п а к с, имеющий форму щита, двустворчатой раковины или полуцилиндра.
Нередко передние грудные сегменты срастаются с головой и их конечности преобразуются в н о г о ч е л ю с т и, принимающие участие в захватывании пищи. Брюшко заканчивается т е л ь с о н о м. У наиболее примитивных ракообразных rpyдные ножки выполняют три основные функции - двигательную, дыхательную и функцию подачи пищи ко рту. У более высокоорганизованных ракообразных наблюдается разделение функций между разными конечностями: одни используются только для передвижения, другие — только для дыхания, третьи — только для захватывания пищи.